Over ons
Vaartse Kossaard, een kleine deeltijd boer
Een keuterboer, kossaard in Brabant, dat is wat wij zijn. De boerderij is vanuit de hobby gegroeid en daarnaast zijn we van een baan afhankelijk voor onze inkomsten. Toch vinden wij het belangrijk dat lokale rassen, producten en ouderwetse (natuurlijke) vormen van boeren niet verloren gaan. Om die reden houden en kweken wij diverse rassen en producten die hier lokaal afzet vinden. Geen massa, maar een breed assortiment aan wisselende producten. Voornamelijk eieren en vlees, soms ook groente en fruit. Ook nakweek van onze (stamboek) dieren word regelmatig aan mede ‘keuterboeren’ verkocht.
Terug naar hoe het 'hoort'
Geen kunstmatige meststoffen, geen onnodig krachtvoer, geen overmatige bewerking van de grond. Gevarieerde sterke rassen die op een zo natuurlijk mogelijke wijze worden gehouden met behoud van natuurwaarden.
Onze (nog) zeldzame Nolana schapen verzorgen het terrein en eten in de gevarieerde natuurweide. Behalve dat ze bijdragen aan het natuurlijke beheer leveren ze ook nog eens prachtig mooi vlees van hoge kwaliteit. Heeft u ook interesse in het houden van Nolana schapen? Soms bieden we ook (stamboek) nakweek aan voor mede schapenhouders.
In onze boomgaard, met diverse fruit en noten bomen, scharrelen onze kippen een groot deel van hun voedsel bij elkaar. Ze leggen dan ook de lekkerste eitjes en de vleeskippen leveren een zeer mooi en smakelijk stukje vlees.
Vanwege de kleinschaligheid zijn de producten niet altijd voorhanden en is de beschikbaarheid en verkoop altijd in overleg.